Среди множества продуктов для похудения наиболее распространены крупы: они считаются самыми полезными, поэтому из них готовят не только привычные каши, но и другие блюда.

Польза круп для похудения ^

Еще с детства каждого человека приучают, что нужно кушать каши, ведь они очень полезны для здоровья. И это на самом деле так: в крупах присутствует большое количество витаминов, микроэлементов и клетчатки, которые положительно влияют на организм:

• Очищают кишечник;
• Улучшают состояние кожи;
• Нормализуют пищеварение;
• Предотвращают многие заболевания ЖКТ;
• Стабилизируют содержание сахара и холестерина в крови.

Людям, желающим избавиться от лишнего веса, важно знать, какие крупы полезны для похудения, ведь среди всех разновидностей есть как те, которые этому способствуют, так и те, которые ускоряют набор килограммов.

Какие крупы нельзя при похудении:

• Манная: в 100 г содержится 128 Ккал, поэтому она запрещена диетами;
• Ячменная: в ней присутствует 310 Ккал на 100 г;
• Амарант: 250 Ккал на 100 г.

Что касается калорийности круп, то она остается приблизительно на том же уровне, однако они способствуют чистке кишечника и легче перевариваются, поэтому рекомендуются многими диетами:

• Перловая: 106 Ккал;
• Гречневая: 132 Ккал;
• Овсяная: 88 Ккал;
• Пшенная: 134 Ккал;
• Кукурузная: 86 Ккал.

Стоит отметить, что для приготовления блюд нужно использовать не хлопья, а цельные крупы для похудения неочищенных и нешлифованных сортов: например, не белый, а коричневый рис; не овсяные хлопья, а крупа.

Какие крупы помогают похудеть ^

Гречневая крупа для похудения

Первое место в рейтинге самых полезных круп для похудения отдается гречке: в ней содержится много медленных углеводов, которые насыщают организм энергией и помогают восстановиться мышцам спортсменов. Также в ней есть и белок: он не допускает разрушения мышц, быстро утоляет аппетит и снижает тягу к сладкому. Помимо этого, гречка славится и другими особенностями:

• Нормализует уровень гемоглобина, предотвращает анемию;
• Улучшает работу нервной системы.

Овсяная крупа для похудения

• Снабжают человека энергией: именно поэтому многие люди ее едят на завтрак;
• Улучшают самочувствие;
• Смягчают внутренние воспалительные процессы, обволакивая органы слизистой оболочкой.

Пшенная крупа для похудения

Эта крупа славится своими очищающими свойствами: выводит токсины, ускоряет жиросжигание, повышает иммунитет. Такое действие объясняется наличием в ней полезных элементов:

• Витаминов В, Е и РР;
• Минералов.

Перловая крупа для похудения

Среди всех круп, способствующих похудению, самой сытной является перловая. По непонятным причинам ее многие не любят, и совершенно зря:

• В ней много антиоксидантов, полезных для красоты кожи и волос;
• Она лучше всех остальных очищает от каловых масс кишечник.

Кукурузная крупа для похудения

Данная крупа быстро выводит токсины и шлаки, чистит сосуды, предотвращает процессы гниения в кишечнике и в целом улучшает его работу. В ее составе можно обнаружить все необходимые для снижения веса и повышения иммунитета вещества: витамины, макро- и микроэлементы, клетчатка, белки, сложные углеводы.

Как варить крупы для похудения

Не нужно думать, что можно готовить каши из круп для похудения на молоке, потом добавлять в них сливочное масло и сахар, как это обычно делают многие люди.

Чтобы убрать килограммы, данные блюда готовятся на воде, а о таких продуктах, как сахар и масло придется забыть – они увеличивают калорийность блюда и содержат в себе много простых углеводов. Изредка можно позволять себе вместо воды использовать нежирное молоко, но все же желательно, чтобы блюда были постными.

Крупы для похудения: рецепты

Крупы с кефиром для похудения

Вместо обычной варки на воде можно воспользоваться и другим способом приготовления:

• Берем немного любой крупы, заливаем теплым кефиром;
• Оставляем набухать на несколько часов (5-7).

Кисели из круп для похудения

Если ежедневно пить приготовленные на основе круп кисели, то за короткое время можно очистить свой кишечник и избавиться от пары-тройки лишних килограммов:

• Смешиваем по 2 ст. л. отрубей, овса, ржи и пшеницы, перекручиваем в кофемолке. Высыпаем в кастрюлю, доливаем 1 л воды и варим на малом огне. После готовности оставляем в теплом месте на 3 часа, а затем процеживаем и пьем;
• Большую ложку гречневой муки разводим водой, варим на небольшом огне 15 минут до готовности.

При приготовлении той или иной крупы, список ее полезных свойств можно увеличить, если добавить к готовому блюду ягоды или мед. Здесь стоит учитывать, что это повысит его калорийность, однако для организма оно принесет намного больше пользы.

Любую из представленных здесь круп можно употреблять во время диеты, или же питаться только ими не более недели – за такой период удастся скинуть примерно 4-7 кг.

Крупы обладают высокими питательными свойствами – их достаточно часто включают в меню диет. Какие каши полезны для похудения, как их правильно готовить?

Чем полезны каши?

Все крупы обеспечивают наш организм сложными углеводами, благодаря чему хорошо насыщают и помогают контролировать аппетит (сложные углеводы усваиваются не сразу, а постепенно). Злаковые культуры содержат большое количество минеральных веществ, витаминов, пищевых волокон. Они улучшают работу пищеварительного тракта, помогают избавиться от излишков холестерина, поддерживают уровень сахара на постоянном уровне, связывают лишнюю жидкость (избавляют от отеков). Самая полезная каша для похудения получается из гречки, а также из овса. Не стоит забывать также о льняной, пшеничной, пшенной, ячневой кашах. Полезное диетическое блюдо можно приготовить из чечевицы и из бурого или дикого (черного) риса. По сути, отказаться стоит лишь от манной крупы – калорий в ней много, а вот полезных элементов – мало.

Рецепты приготовления каш

Каши полезны для похудения, но каждая крупа требует особого подхода. Каши нужно готовить на воде (допустимо использовать и обезжиренное молоко). Сахар и масло добавлять нельзя, соль лучше не использовать. Допустимо обогащать полезное блюдо фруктами и сухофруктами.

Каша из чечевицы

Чечевица является источником легкоусвояемого белка и железа. Выбирая данный продукт, помните, что желтые и красные зерна имеют свойство развариваться, а коричневые, зеленые и черные – сохраняют форму при варке. Справедливости ради стоит заместить, что чечевица не относится к категории злаков – она является бобовой культурой.

Перед приготовлением каши зерна можно замачивать в холодной воде на 2-3 часа – это позволяет сократить время варки (впрочем, без замачивания можно обойтись). Оптимальная пропорция чечевицы и воды – 1:4 или 1:5. В зависимости от сорта варить ее нужно 10-40 минут. Если вы планируете использовать соль, добавляйте ее незадолго до окончания варки. Калорийность – 295 ккал/100 г.

Пшенная каша

В пшене много железа, меди, марганца, белка. Крупа отлично чистит организм от излишков холестерина и солей тяжелых металлов. Пшено нужно промывать вначале холодной водой (5-6 раз), а в конце – горячей (1 раз). Оптимальная пропорция – 1:3. После закипания первую воду рекомендуется слить. Повторно залив крупу водой варите кашу 5-10 минут, после чего укутайте и дайте настояться. Калорийность – 90 ккал/100 г.

Льняная каша

Зерна льна предоставляют нам легкоусвояемый белок, Омега-3 жирные кислоты, грубые волокна. Льняная каша благоприятно воздействует на гормональную, сердечнососудистую, нервную системы, а также на опорно-двигательный аппарат. Она активизирует процесс обмена веществ,
снижает уровень глюкозы в крови.

Перед приготовлением каши рекомендуется перемолоть зерна в кофемолке. Не стоит варить кашу – достаточно залить молотые зернышки горячей (60 градусов) водой и оставить на некоторое время. Оптимальная пропорция 4 ст.л./240 мл воды. Калорийность семени льна высока (534 ккал/100 г).

Пшеничная каша

Кашу готовят из зерен крупного дробления и из мелкодробленой крупы (ее называют Артек). Артек можно не промывать, крупнодробленую крупу обязательно промойте теплой водой. Пропорция варки – 1:2. После закипания воды нужно снять с поверхности пену (всплывают шелуха и частички мусора). После закипания варите кашу 15-20 минут, периодически помешивая. Если воды оказалось мало, долейте немного кипятка. Калорийность – 335 ккал/100 г.

Гречневая каша

Гречневая крупа богата кобальтом, калием, марганцем, железом, белком, клетчаткой. Она помогает контролировать уровень сахара в крови, отлично очищает организм. Оптимальная пропорция для варки каши – 1:2 или 1:3. Крупу лучше закладывать в кипящую воду. Продолжительность варки – 10 минут. После этого укутайте кастрюлю и дайте каше постоять около получаса. Калорийность – 308 ккал/100 г.

Ячневая каша

Ячневая каша омолаживает организм, служит профилактикой онкологии, обеспечивает нас белком, селеном, витаминами В-группы. Оптимальная пропорция – 1:3. Крупу закладывайте в кипящую воду. Калорийность – 313 ккал/100 г.

Пшеничная каша – кладезь витаминов, полезных микроэлементов и незаменимый гарнир почти в каждой семье. А еще она помогает стать стройнее.

Мало кто знает, что благодаря ей можно не только насытить свой организм, но и привести тело в норму. Диета на пшеничной каше (отзывы смотрите ниже) подойдет каждому, главное разобраться в том, как худеть правильно, чтобы в короткие сроки достичь максимального эффекта.

Почему пшеничной каше следует отдать предпочтение? Она производится из твердых сортов пшеницы. Благодаря большому содержанию клетчатки, витаминов и всевозможных микроэлементов, легко усваивается в организме, нормализуя работу желудочно-кишечного тракта.

Важно: Выводит антибиотики из организма, поэтому показана людям, прошедшим тяжелое лечение.

Польза от пшеничной каши заключается в следующем:

1. Нормализует уровень сахара в теле.
2. Повышает иммунитет.
3. Улучшает работу сердца и мозга.
4. Способна уменьшить количество холестерина в крови.
5. Помогает очистить тело от солей тяжелых металлов, шлаков и больших жировых отложений.
6. Заряжает человека необходимой энергией, придает бодрости и сил.
7. Нормализует все обменные процессы, предотвращая тем самым старение и увядание кожи.
8. Укрепляет ноги и улучшает состояние волос, делая их мягкими и крепкими.
9. Прекрасно подходит для людей, усиленно занимающихся спортом.

Правильно составленная диета на пшеничной каше имеет даже лечебные свойства и не навредит человеку.

Суть

В основе процесса похудения лежит, употребление пшеничной каши, в состав которой входит холин.

Именно он расщепляет излишки жира на теле. Смело можно утверждать, что такую диету относят к щадящим для организма, поэтому она отлично подойдет для людей, не имеющих большой силы воли и выдержки.

Прелесть ее заключается в том, что не нужно целый день есть одну только кашу, сваренную на воде.

Ее отлично можно разнообразить многими продуктами, которые будут не менее полезными и вкусными. Главное следовать советам и рекомендациям, что позволить в короткие сроки увидеть на весах снижение веса минимум на 4 килограмма.

Варианты меню

Рассмотрим первый вариант меню диеты, который должен повторяться на протяжении всего процесса похудения.

1. На завтрак приготовить 250 г каши, добавив в нее 200 г свежих, мелко нарезанных фруктов.
2. Обед должен состоять из 250 г и такого же объема каши на второе.
3. На полдник предпочтение следует отдать 200 г нежирного кефира или йогурта в чистом виде или с 200 г свежих фруктов.
4. Ужин – 200 г отварной каши или пшеничных хлопьев, залитых кефиром.
5. Практически прямо перед сном (за 30 минут до его наступления) выпить 150 г кефира.

Второй вариант:

1. Завтрак состоит из 250 г каши и стакана зеленого чая.
2. На обед постный овощной супчик или . На второе обязательно 200 г каши.
3. Полдник состоит из одного зеленого яблока или апельсина. Разрешается включить стакан кефира или йогурта.
4. На ужин только 250 г каши.

Перед сном выпить стакан кефира.

Смело можно начинать худеть людям, предварительно прошедшим медицинское обследование, для них идеально подойдет диета на пшеничной каше. Отзывы и результаты подтверждают это.

Противопоказания:

• Тем, у кого есть проблемы с пищеварительной системой и щитовидной железой.
• С осторожностью беременным женщинам и людям, страдающим запорами.

Важно : При проблемах с переносимостью глютена, большое количество каши не рекомендуется вообще.

Что можно и нельзя

Пшеничную кашу разрешается съедать в большом количестве, что позволит насытиться и не чувствовать сильного голода. Суточная допустимая норма сырой крупы не должна превышать 30 г, чтобы не повлечь за собой проблемы, связанные с работой желудка и кишечника.

Для разнообразия диета на пшеничной каше для похудения может пополниться отрубями из пшеницы, которые считаются не менее полезными и питательными.

Всегда можно дополнить свой рацион:

• свежими овощами и -редис, помидоры, огурцы, зелень, грейпфрут, апельсины, зеленые яблоки;
• в качестве заправки подойдут нежирный кефир или йогурт;
• в небольших количествах (несколько капель) салат можно заправить оливковым маслом.

Следует больше пить чистой, негазированной воды. Допускаются разнообразные горячие и холодные чаи, а также травяные настои. Они насыщают организм полезными веществами, повышают настроение и тонус организма.

Очень редко можно побаловать себя черным кофе, но только без сахара! Сахар на время диеты вообще следует исключить в любом проявлении, будь то рафинированный или в составе продуктов. Внимательно читайте состав.

Среди запретов не нужно забывать о:

• бананах;
• жирных молочных продуктах;
• сахаре;
• жареных, перченых, хорошо посоленных видах мяса и рыбы;
• кетчупах и майонезе;
• вареном и жареном картофеле;
• сладких хлебобулочных изделиях;
• алкоголе и курении;
• молоке и сметане.

Перед едой всегда выпивайте один стакан чистой воды. Запивать пищу разрешается только спустя хотя бы 30-60 минут.

Чтобы не навредить своему организму, получив красивое тело, следует придерживаться определенных рекомендаций:

1. Продолжительность такой диеты должна ограничиться 7-10 днями.
2. Прежде чем начать ее использование, пройдите ряд исследований и посоветуйтесь с врачом, чтобы не спровоцировать возникновения заболеваний желудка.
3. Среди многообразия специй, разрешается в минимальном количестве очень редко добавлять корицу.
4. От соли придется отказаться вообще.

После завершения диеты, нельзя на следующий день забывать о каше. Свой дневной рацион необходимо дополнять постепенно новыми продуктами, что позволит избежать стресса для организма.

Следуя данным нехитрым советам, удастся долго сохранить полученные формы и не набрать лишние килограммы в короткие сроки.

Результат и отзывы

Талия и бедра станут стройнее уже на третий день после начала правильного питания.

В том случае, если вы увидели ожидаемый показатель на весах на 3 или 4 день после начала диеты, не бросайте ее, потому что только спустя неделю получится закрепить достигнутый показатель и не спровоцировать возвращения ненужных сантиметров на теле.

Более хороших результатов (потерю 5-7 килограмм) удастся увидеть на весах уже в конце недели. Для многих стала спасением диета на пшеничной каше для похудения.

Светлана Маркова

Красота - как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!

31 мар. 2017 г.

Содержание

Во время диеты организм получает недостающие витамины из полезных продуктов, например, круп, но при этом важно знать, какие каши можно есть при похудении. Их существует много, но не все подходят для сжигания жировых отложений. Все зависит от калорийности и свойств самой крупы. Изучив их подробней, вы сможете правильно включить каши в свое диетическое меню.

Польза каш для похудения

Главное условие при похудении на кашах, чтобы они не были из категории быстрого приготовления. Содержимое пакетиков для заваривания не принесут никакой пользы. По содержанию полезных веществ они проигрывают натуральным крупам. Каши относятся к медленным углеводам, благодаря которым организм долго остается сытым. Благотворное влияние оказывают также клетчатка, микроэлементы и растительный белок в составе круп. Они улучшают деятельность кишечника, помогают сжигать жиры. Отмечая самые полезные каши для похудения, можно привести следующий список:

1. Гречневая. Считается «королевой» всех злаковых. Содержит множество витаминов, кальций, жиры, калий, фосфор, крахмал, белки. Рекомендована диетологами даже при ожирении. Калорийность на 100 г – 329 ккал.
2. Овсяная. Выводит из организма шлаки и токсины. Содержит ферменты, помогающие усваиваться жирам, аминокислотам и белкам. Калорийность на 100 г – 345 ккал.
3. Гороховая. Богата клетчаткой, витаминами, антиоксидантами и минеральными солями. В вареном виде содержит всего 90 калорий.
4. Пшенная. Отличается высоким содержанием никотиновой кислоты, меди, марганца, цинка и белка, которых часто не достает худеющим. Калорийность в 100 г – 334 ккал.
5. Пшеничная. Уменьшает количество холестерина в крови, стабилизирует жировой обмен, улучшает состояние кожи, ее эластичность и гладкость, налаживает общую работу организма. Ее калорийность составляет 316 ккал на 100 г.
6. Кукурузная. Расщепляет жировые клетки, выводит шлаки, снижает уровень холестерина, гипоаллергенная. Содержит 337 ккал.
7. Рисовая. Крупа, богатая витаминами всей группы В, клетчаткой, крахмалом, белком, углеводами. Эффективно очищает кишечник от токсинов и шлаков. Вареная имеет низкую калорийность – всего 81 ккал. Похудению способствует только бурый неочищенный рис. Белый же, наоборот, помогает набрать массу.
8. Перловая, или ячневая. При меньшем содержании витаминов и минералов способна снабжать организм силами и энергией. Полезна для тех, кто страдает запорами. Содержит 324 ккал в 100 г.
9. Манка. Не является диетической крупой, но при умеренном употреблении может способствовать похудению. Кроме того, она помогает организму очиститься и наладить обмен веществ. Содержит 338 ккал из расчета на 100 грамм.

Какая каша самая низкокалорийная для похудения

Первой в списке при ответе на вопрос, какие каши полезны для похудения, выступает овсяная крупа. Но есть злаковые и с меньшей энергетической ценностью, как видно в приведенной выше информации. Самая низкокалорийная каша – пшеничная. От нее меньше всего риск поправиться. За пшеничной идет ячневая, далее – гречневая, пшенная, кукурузная, манная. Сюда же можно добавить и гороховую кашу. Самой же калорийной является белая рисовая крупа.

Диета на кашах для похудения

Одним из оптимальных вариантов похудения является крупяная диета. На ней можно не просто скорректировать свой вес, но и улучшить состояние организма, насытив его необходимыми микроэлементами и витаминами. Диетические каши приготовить в домашних условиях очень легко. Просто используйте для варки воду и не добавляйте масло и сахар с солью. Результатом будет жидкое блюдо со средней калорийностью 80 ккал на 100 г. Вот какие каши можно есть на диете – не молочные, а на воде. Конкретные рекомендации по похудению на каждом виде крупы вы найдете ниже.

Диета на гречке гречневая

Благодаря рутину и железу в составе гречка помогает избежать анемии и восполняет недостаток в организме витаминов всех групп. Саму или же запаривают. Гречневая каша при похудении может быть с добавлением других полезных и малокалорийных ингредиентов, например, кабачков. Для вкуса в некоторых рецептах разрешается добавить немного оливкового масла. В целом можно выделить два варианта похудения на гречке:

1. Цикл из 2 недель. На протяжении всего периода диеты разрешается кушать только гречку в любом количестве.
2. Разгрузочный день. В таком случае необходимо только один раз в неделю использовать меню из одной гречки. Для этого крупу запаривают еще с вечера. Можно заправить ее кефиром или же йогуртом. Важно выпивать в этот день не менее 2 л воды.

Овсяная диета для похудения

По причине того, что овсянка имеет в составе высокое количество жиров, питание на ней получается низкоуглеводным и со значительными ограничениями относительно других ингредиентов. Оптимальный срок для снижения веса примерно на 5 кг – неделя. Овсяная каша при похудении употребляется в запаренном виде. В качестве добавок разрешается использовать только ягоды или фрукты кроме бананов и винограда. После недельного курса стоит проводить разгрузочные дни раз в 7-14 суток. Так вес продолжит постепенно снижаться – можно потерять до 15 кг за 2 месяца.

Горох при диете

Особенно приятной считается гороховая каша для похудения. На диете с этой крупой разрешено большое количество дополнительных продуктов. Запрещается употреблять лишь сладкие, жирные, жареные, соленые и копченые блюда. Остальная пища разрешена в разумных пределах на завтрак и ужин. Обед же должен состоять из гороховой каши, которая готовится без каких-либо добавок. Результат соблюдения такой диеты с привычными продуктами за 7 дней - минус 3-4 кг.

Диета 7 каш

Необычный вариант диеты со злаковыми – это диета 7 каш для похудения. По сравнению с другими она приносит организму гораздо меньше вреда. Все по причине того, что не является монодиетой. Ежедневно в течение недели необходимо употреблять только каши, причем в определенной последовательности:

• пшеничная;
• пшенная;
• овсяная;
• рисовая;
• ячневая;
• перловая;
• смесь всех круп в равных пропорциях.

Можно ли есть пшенную кашу на диете

К разрешенным при похудении относится и пшенка. По своим свойствам она очень напоминает пшеничную, поэтому тоже часто используется, чтобы сбросить лишний вес. Судя по отзывам худеющих, пшенная диета позволяет избавиться от 3-4 кг за неделю. Главное при выборе брать зерна яркого оттенка, ведь они содержат максимум полезных веществ. Варят крупу в воде в пропорции 1:3. Употреблять ее необходимо в течение всего дня небольшими порциями. Оптимальный вариант – 5-6 приемов пищи. Разрешается заправить кашу льняным маслом, присыпать кунжутом, смешать с сухофруктами – курагой, изюмом.

Пшеничная диета для похудения

Чаще на столе пшеницу можно встретить в виде макаронных изделий, но более полезна она в форме крупы. Она особенно эффективна для укрепления иммунитета, а благодаря низкой калорийности считается самой действенной при похудении. Оптимальный срок диеты на такой каше – 7 дней. Крупу варят на воде, не добавляя соль, масло, специи и сахар. Так пшеничная каша при похудении будет еще эффективнее. Дополнением к ней могут быть пареные овощи или свежие фрукты. Исключить из рациона стоит картофель, бананы. Из напитков разрешены зеленый чай и нежирные кисломолочные продукты, молоко.

Кукурузная диета

Быстро и очень эффективно сбросить вес помогает кукурузная крупа. Ее варят на воде в пропорции 1:4. Полученное количество каши остается разделить на 5-6 приемов пищи с одинаковым промежутком между ними. Чтобы сократить время варки, можно заранее запарить продукт еще за несколько часов до приготовления. Кукурузная крупа для похудения очень эффективна. Судя по отзывам, с ее помощью можно похудеть на 3-4 кг всего за трое суток.

Какая каша лучше для похудения

Безусловным лидером среди всех видов каш считается пшенная. Причина в том, что данный злак не просто останавливает отложение жира, но еще и способствует его активному выведению. Кроме того, пшенка насыщает организм большей частью необходимых ему веществ – витаминами групп Е, В и РР, фосфором, серой, калием, магнием. Еще крупа выводит токсины, оставшиеся после приема антибиотиков.

Когда есть каши при похудении

Мало ответить на вопрос, какие каши можно есть при похудении. Важно еще, когда их нужно употреблять. Любая каша представляет собой медленные углеводы, которые перевариваются в течение длительного времени, благодаря чему и достигается эффект сытости. По этой причине употреблять крупы необходимо в первой половине дня. Оптимальный вариант – готовить низкокалорийные каши для похудения на завтрак, но можно и на обед в качестве гарнира. Другой способ – употреблять по чуть-чуть в течение всего дня, но при этом не наедаться на ночь.

Полезные каши на завтрак для похудения

Благодаря долгим углеводам каши на завтрак употреблять гораздо полезнее. Привычной в таком случае считается овсянка. Ее чаще остальных используют на завтрак. Это может быть крупа или же хлопья. В любом случае их нужно варить на воде без сахара и масла. Для вкуса разрешается добавить немного корицы, меда или свежие ягоды и фрукты. К завтраку подойдут и любые другие крупы, но оптимальными считаются гречка, пшенка, рисовая и кукурузная.